Torta de repolho
INGREDIENTES
- 1 repolho médio cortado bem fininho
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 tomates sem pele e sementes, picados
- 2 caldos de galinha
- 2 latas de sardinha amassadas
- Coentro a gosto picadinho
- 3 ovos
MODO DE PREPARO
- Afervente o repolho na água
- Escorra e reserve 1 xicara da água do repolho
- Doure a cebola e o alho no óleo
- Junte os tomates e refogue ligeiramente
- Acrescente o caldo de galinha dissolvido na água do repolho reservado
- Junte o repolho, a sardinha e a salsa, misture bem
- Reserve
- Bata bem os ovos e junte à mistura reservada
- Coloque em um refratário médio, untado e leve ao forno por 20 minutos
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