Eta negocio bom sô




quarta-feira, 24 de abril de 2013

Nega maluca com recheio de musse de maracujá





INGREDIENTES

Massa:
  • 2 xícara (chá) de leite morno
  • 5 ovos (inteiros)
  • 6 colheres (sopa) de margarina derretida sem sal
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Mousse:
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 1 copo de suco de maracujá
    • Cobertura:
      • 1 lata de leite condensado
      • 1 colher de margarina sem sal
      • 3 colheres de chocolate em pó
      • Chocolate granulado ou raspado.

Bolo de Milharina


INGREDIENTES


  • 4 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de milharinha
  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 1/2 copo de coco ralado
  • 1/2 copo de queijo ralado
  • 1 colher de fermento


MODO DE PREPARO

  1. Bater tudo no liquidificador e ponha para assar.
  2. Em seguida sirva.....

sábado, 30 de março de 2013


Torta de repolho

INGREDIENTES


  • 1 repolho médio cortado bem fininho
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tomates sem pele e sementes, picados
  • 2 caldos de galinha
  • 2 latas de sardinha amassadas
  • Coentro a gosto picadinho
  • 3 ovos


MODO DE PREPARO

  1. Afervente o repolho na água
  2. Escorra e reserve 1 xicara da água do repolho
  3. Doure a cebola e o alho no óleo
  4. Junte os tomates e refogue ligeiramente
  5. Acrescente o caldo de galinha dissolvido na água do repolho reservado
  6. Junte o repolho, a sardinha e a salsa, misture bem
  7. Reserve
  8. Bata bem os ovos e junte à mistura reservada
  9. Coloque em um refratário médio, untado e leve ao forno por 20 minutos



terça-feira, 26 de março de 2013

Ovo da Páscoa


   Como fazer Ovo de Pascoa

Ovo de Páscoa caseiro receita passo-a-passoIngredientes
  • 250g chocolate ao leite
  • 250g chocolate meio amargo
  • forma para ovos de páscoa de 500g
  • pão duro de borracha e/ou colher de pau
  • tigela de vidro

Modo de fazer o ovo de Páscoa


1- Coloque a forma para ovo de Páscoa vazia, na geladeira para que fique geladinha.

2- Pique os chocolates com faca grande e coloque no microondas por 30 segundos, mexa e se precisar coloque por mais 30 segundos. Cuidado, se ele empelotar é porque 'queimou' e não há como recuperar. O chocolate derretido deve ficar brilhante, não pode passar disso. Mexa bem para derreter totalmente. Se precisar voltar ao forno, coloque só 20 segundos.

3- Molhe as mãos na água gelada, seque-as e coloque o chocolate derretido na forma para ovo de páscoa que estava na geladeira, vá virando para ocupar todo o espaço da forma, Foto 1. Coloque bastante e depois vire para que o excesso escorra. 
Ovo de Páscoa caseiro receita passo-a-passo

Ovo de Páscoa caseiro receita passo-a-passo



4-Retire da geladeira e faça a outra camada do ovo, repita o processo acima, como na primeira imagem do ovo de Páscoa (foto 1).

5-Quando notar que a forma do ovo estiver esbranquiçada (figura 4, abaixo) desenforme. Espere 15 minutos e embrulhe com as mãos limpas (por favor, hein!) e geladas. Esse processo evita que o ovo "sue" dentro da embalagem.




Ovo de Páscoa caseiro receita passo-a-passo



Pronto!!!!!
Saborei agora mesmo;;;;;;;;;;;;;;;




segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Salgadinhos

Coxinha de Frango 

INGREDIENTES 

  • Para massa:
  • 2 litros de água
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 2 caldos de galinha
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 colher de colorífico
Para o recheio::
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 xícara de salsinha picada
  • Pimenta vermelha picada a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Colorífico para dar uma cor
  • óleo ou azeite de oliva
Para empanar::
  • 2 claras
  • 1 litro de água
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 kg de farinha de pão

 

Enroladinho de  salsicha


INGREDIENTES

    Massa::
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 2 tabletes de fermento biológico fresco
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1/4 xícara de chá de óleo
    • 1 ovo
    • 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
    • 1 ovo batido (para pincelar)
    Recheio::
    • 20 salsichas

    MODO DE PREPARO

    1. Dissolva o fermento no leite
    2. Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes
    3. Sove a massa até ficar macia e homogênea
    4. Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos
    5. Abra as massas com um rolo e coloque o recheio
    6. Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga, e leve para dourar no forno

    bolinho de queijo

    INGREDIENTES

    • 1 xícara de leite
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher[sopa]de margarina
    • 1 gema
    • 1 pitada de sal
    • Queijo branco ou mussarela





    MODO DE PREParo

    1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela
    2. deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo
    3. passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente


    Bolos Deliciosos!!


    Bolo de milho verde cremoso

    INGREDIENTES

    • 8 espigas de milho                                             
    • 3 ovos inteiros
    • 2 colheres de margarina
    • 1 xícara e 1/2 de açúcar
    • 1/2 xícara de leite aproximadamente
    • 3 colheres de farinha de trigo
    • 1 colher rasa de fermento em pó

    MODO DE PREPARO

    1. Corte os grãos da espiga de milho com o auxílio de uma faca
    2. Coloque no liqüidificador os ovos, o leite, a margarina e o milho verde
    3. Bata bem até triturar os grãos
    4. Acrescente o açúcar, o trigo e o fermento, bata até misturarem bem, por cerca de 2 minutos
    5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
    6. Pode ser redonda, quadrada ou com furo central
    7. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo
    8. É um bolo cremoso e deve ser assado lentamente